出刃包丁の通信販売           

  
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ヴェルダン 出刃庖丁 150mm OVD-15
価格: 3,675円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2
●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用。
●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち。
●洗いやすい一体型で衛生的。
●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味です。
刃渡り150mm、全長290mm、重さ210g、板厚4.0mm
生産国/日本製 ※トマトを試し切りすると・・・包丁の刃をのっけるだけで「切れてしまうのだ!!」
 「スゴーイ」切れ味…ちょっぴり嬉しい。
※オール金属製だから、「丸ごと洗えちゃう」ので、「メチャ衛生的」だよ!!
※その上、お手頃、価格…「イイジャン!!」、
※問題は、スタイルかな?…これは、好みの問題だから、俺
三条 辰守作 黒打槌目 出刃包丁180mm
価格: 9,580円 レビュー評価: レビュー数:
【ここがポイント!】 ● 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』 が主流となっております。 ● その『鋼付け』 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います! ● 一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 ● 黒打槌目包丁は、ハンマーでわざと槌目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍
Henckels ロストフライ 小出刃
価格: 3,465円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
秋刀魚を開いて刺身にする。
鯵のたたきを作る。
鰯の頭を落として内蔵を取る。
ふだん食べるお魚の下ごしらえに小出刃は丁度いいサイズです。
軽いからたたくのは普通の出刃がいいですけど、貫通しているので柄が緩くなる・抜ける等の心配も要りません。
使いやすい包丁です。
アナログの風
価格: 1,500円 レビュー評価: レビュー数:
THE WEEKENDER
価格:  レビュー評価: レビュー数:
SHA RA KU MONO 出刃包丁
価格: 9,450円 レビュー評価: レビュー数:
日本の伝統と現代の美が織り成す、ナイフシリーズ。
関孫六 匠創 相出刃 180mm AB-5140
価格: 5,250円 レビュー評価: レビュー数:
鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた5000ST匠創シリーズ 鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた5000ST匠創シリーズ
関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 出刃 150mm AK-5017
価格: 3,990円 レビュー評価: レビュー数:
切れ味冴える「鍛造和造り」
dancyu 道具厳選 出刃包丁 150mm DA-04
価格: 10,500円 レビュー評価: レビュー数:
●プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫した「dancyu調理道具」シリーズ。「道具厳選」は、美味の世界を知り、料理を愛する方のために厳選した道具です
●日本古来の刀鍛冶の技術から発展した和包丁。日本刀譲りの鋼の良さを、切れ味が良く研ぎやすい白紙鋼でカタチにした本鍛造和包丁。刃渡りは15cm、小回りが利きる
●魚をさばく、3枚におろすなどにぴったり。刀身のみね(背)が厚く安定感があり、刃は薄く鋭利。片刃
●錆びやすい為、ご使用後は汚れをしっかりと落とし、水気を完全にふきとる・研ぐ等のお手入れが必要
SHA RA KU MONO 出刃包丁
価格: 9,450円 レビュー評価: レビュー数:
日本の伝統と現代の美が織り成す、ナイフシリーズ。
MIYABI 7000 Pro 出刃包丁 34595-171
価格: 33,600円 レビュー評価: レビュー数:
●MIYABIブランドについて
MIYABIシリーズは、現在でも日本の刀都と呼ばれる岐阜県・関市を生産拠点の地に選ぶことにより、ツヴィリング J.A. ヘンケルスが培ったドイツのテクノロジーやマイスター精神と日本のハンドメイド技術を融合させ、伝承の美しき切れ味と包丁自体の美しさを求めた、新しい世界戦略商品

●美しき切れ味
MIYABIシリーズは、至高の切れ味をもつ日本刀のが生み出された時代のものづくりの美しさを包丁において再現し、かつての名刀が持した卓越した切れ味はもちろん、その優美なフォルムも継承。至高の技が込められ持つ物を魅了する「美しき切れ味」
関孫六 碧寿 ST 和包丁 出刃 150mm (左用) AK-5032
価格: 4,200円 レビュー評価: レビュー数:
サビに強く、手軽に使える「本格的片刃の和包丁」
最終更新日:2010年05月01日

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